箕面の特産品「実生（みしょう）ゆず」の皮を使用した「ゆずるのこだわりシリーズ」「ゆず麻婆豆腐」です。

ゆずと麻婆豆腐はあまり見かけない珍しい組み合わせですが、ガツンとピリ辛の後には、ゆずの香りが広がる一品に完成しました。

豆腐は丸大豆、ミンチ肉は国産を使用して素材にもこだわっています。
パッケージも派手な赤色を基調に、中央には中華鍋を持ったゆずるが登場しています。

日本三大実生ゆずの産地である箕面市止々呂美（とどろみ）地区は、古くから実生ゆずの産地です。実生ゆずとは、接ぎ木ではなく種から育てられたもの。 一般的なつぎ木栽培のゆずに比べて、収穫に長い時間がかかる為、ゆずの産地でも実生ゆずはとっても希少なのです！

たっぷりと時間をかけて育ったゆずの実は、大粒で香りが良いのが特徴です。
滝ノ道ゆずる（たきのみちゆずる）とは、大阪府箕面市の公式キャラクターで、 大粒で風味や香りの良い「箕面の柚子（ゆず）」をアピールするお仕事をしています。全国ゆるキャラグランプリでは、4年連続全国トップ10の栄誉を手にしました！
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原材料名:豆腐(国内製造)、玉ねぎ、醤油、豚肉、でん粉、ラー油、実生ゆず皮、甜麺醤、豆板醤、香味油 (植物油脂、ねぎ、玉ねぎ、しょうが)、チキンエキス、おろししょうが、砂糖、豆鼓醤、食塩、山椒/調味料(アミノ酸)、安定剤(加工澱粉)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)、香辛料抽出物、パプリカ色素、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごまを含む)

▼アレルギー原材料
小麦・豚肉・鶏肉・大豆・ごま
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【賞味期限】
製造日より2年間
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【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。